Confitura de meló i de carabassa

Aquesta activitat comença amb un regal que ens van fer. La família de na Susanna un dia ens va regalar una carabassa i uns quants melons del seu hort. Seguint amb la línia de la sobirania alimentària i intentant aprofitar els productes locals i de temporada, se'ns va ocórrer elaborar una confitura casolana i molt fàcil de fer. Només calia pelar la fruita, trossejar-la i mesclar-la amb prou sucre dins d'una olla. Després havíem d'esperar que tot bullís a foc lent i remenar-ho de tant en tant. Les primeres passes de la recepta les vàrem fer a l'escola, la resta ho vaig acabar a casa perquè requeria de molt de temps i paciència. 

Dies més tard s'havia de tastar la confitura i omplir els pots de vidre amb molta cura. També vam escriure la recepta en un full i unes etiquetes amb el nom del producte final. 

Pas a pas, una cosa darrera l'altra, hem fet aquests potets dolços que seran molt bons per un berenar, un postre o una bereneta. Esperam que us agradi. Bon profit!